BOLLER I CARRY til ca. 4-5 pers.

 

 

1.    500g. svinekød / kalkunkød (hakket)

2.    Indisk carry

3.    1 maggi terning

4.    1 stort løg

5.    mel, rasp, salt og peber

 

 

     Kom kødet i en skål, tilsæt et revet løg, kom ½spsk. salt, peber, 1spsk. Mel med top og ½spsk. Rasp. Bring ½ l. vand i kog tilsæt 1 maggi terning. Lav boller og kom dem i vandet, kog i 2 min.

     Brun noget margarine i en gryde. Tilsæt 2 tsk. Indisk carry, derefter 2spsk mel, kom vandet fra bollerne i under kraftig røring, indtil sovsen er tynd nok. Smag til med salt og peber, kom bollerne i og server det med ris til.